Domaine Nestor Bélicard - Propriétaire depuis 1754

Un projet

Passionné dans l’âme et fidèle à l’héritage de mes ancêtres, je m’attache à perpétuer et réinventer la tradition beaujolaise en y apportant ma sensibilité, mon enthousiasme et 30 ans de vie passée dans les grandes métropoles internationales.
Convertir le domaine à l’Agriculture Biologique m’est apparu comme une évidence.
Je souhaite revenir aux sources, c’est-à-dire aux pratiques qui étaient celles de mon arrière-grand-père dans les années 1930, avant l’industrialisation qu’a connu l’agriculture et surtout la viticulture en Beaujolais après la deuxième guerre mondiale.
Petits rendements, maintien des vignes anciennes plantées très serré (10.000 pieds à l’hectare), refus des pesticides et autres produits de synthèse, désherbage mécanique et vendanges exclusivement manuelles sont les méthodes que j’emploie.
Le but est de travailler en harmonie avec l’environnement en respectant les sols et le cycle naturel de la vigne.
Les raisins de Gamay sont vinifiés comme autrefois, dans des cuves en bois plus que centenaires, avec des macérations naturelles et un intense travail des moûts pour en extraire doucement la matière, sans ajout de stabilisant (sulfites) lorsque c’est possible.
Ce travail donne naissance à des vins naturels, structurés, fruités et équilibrés.

Le domaine

A 20km au sud de Mâcon et 50km au nord de Lyon, dans la continuité de la Bourgogne et du Mâconnais, le domaine est au cœur des coteaux du Beaujolais, niché entre Morgon, Fleurie et Moulin à Vent.
La surface est limitée, 5,5 hectares, de manière à permettre un suivi rigoureux et individualisé, même avec le surcroit de travail lié à l’Agriculture Biologique. Le domaine est en conversion vers l’Agriculture Biologique depuis avril 2018. Cela signifie que depuis la récolte 2017 aucun pesticide ou fertilisant chimique de synthèse n’a été utilisé. Déjà, dès la récolte 2018 l’analyse des vins a montré qu’ils ne comportaient aucun résidu de produits toxiques.
Les vignes sont réparties sur différents climats dans un rayon de 1000m autour du village de Lancié. Représentées en jaune sur cette carte, elles n’attendent que votre visite.

Domaine Nestor Bélicard - Openstreetmap de nos terres

Voir en plein écran

Vous pouvez également chercher notre logo sur cette vue aérienne:
la parcelle contenant la Poype du Châtelard a exactement la même forme

Domaine Nestor Bélicard - Coquelicots des vignes

Domaine Nestor Bélicard - Bac plein pendant les vendanges

D'hier à aujourd'hui

La présence de ma famille de vignerons du nord-Beaujolais remonte à la fin du 17ème siècle. Le plus ancien acte de propriété détenu au domaine est daté de 1754. Le patronyme Bélicard proviendrait du Burgonde « bili garten » qui signifierait « aimable maisonnée », tout un programme.
Plus récemment, selon la mémoire familiale, les bâtiments actuels, la maison, son cuvage et son chai auraient été construits il y a plus de 300 ans ; il s’agit de l’une des dernières fermes viticoles du village de Lancié. Mon père est né en 1921 dans la pièce qui est l’actuel bureau de l’exploitation.
Au cœur du domaine se trouve le clos et le monument de la Poype du Châtelard, nom régional d’une motte castrale datant de l’an Mil, ancêtre des châteaux-forts du Moyen-Âge. Ce lieu singulier domine le village de Lancié et offre une vue à 360° sur la région.
Marqué par de merveilleux souvenirs d’enfance liés à la vigne et au vin, souvenirs formalisés en 1995 par un Brevet de Technicien Agricole en Viticulture-Œnologie, j’ai décidé en 2017 de reprendre le domaine et de perpétuer la tradition de mes ancêtres tout en y apportant le regard neuf d’un néovigneron.

Domaine Nestor Bélicard - Fûts dans le chai

Domaine Nestor Bélicard - Rognage Bonnerues

Domaine Nestor Bélicard - Cep de raisins

Lancié

AOP Beaujolais Villages

Millésime 2018

– Cuvée sans sulfites –

Récompensé par
la médaille du Grumage des Compagnons du Beaujolais.

Robe rouge cerise intense. Nez soutenu de fruits rouges, finale de fruits noirs gourmands avec notes épicées (poivre, vanille). Vin net et d’une grande pureté, qui gagne à être décanté en carafe quelques instants pour l’oxygéner avant de le servir, du fait de l’absence de soufre (stabilisant naturel) qui impose une mise en bouteilles en veillant à l’absence quasi-totale d’oxygène pour permettre la conservation du vin.

Lancié

AOP Beaujolais Villages

Millésime 2018

– Cuvée sans sulfites –

Récompensé par
la médaille du Grumage des Compagnons du Beaujolais.

Lancié

AOP Beaujolais Villages

Millesime 2019

– Cuvée Pierre Bélicard, en hommage à mon père –

Robe rouge grenat brillant et limpide, traditionnelle du cépage Gamay. Nez floral avec senteurs de pivoine et de petits fruits rouges. Attaque en bouche franche et vive, flatteuse fraicheur de groseilles acidulées, croquante et gouleyante. Tanins discrets typés Gamay. Un vin gourmand à boire entre amis.

Lancié

Millesime 2019

– Cuvée Pierre Bélicard, en hommage à mon père –

Le rosé de
Rosalie Bélicard

AOP Beaujolais Rosé

Millesime 2018

Récompensé par
la médaille du Grumage des Compagnons du Beaujolais.

Robe pêche claire, limpide et brillante. Nez intense de petits fruits rouges (framboise, groseille) évoluant vers les fruits jaunes (pêche, abricot), avec une finale florale. En bouche, attaque franche et vive, fraicheur de pamplemousse et de citron, avec une finale fraîche et désaltérante.

Nestor Belicard - Rosé cuvée Rosalie Bélicard

Le rosé de
Rosalie Bélicard

AOP Beaujolais Rosé

Millesime 2018

Récompensé par
la médaille du Grumage des Compagnons du Beaujolais.

Morgon

Les balmes

AOP Morgon

Millésime 2018

– Élevé en fût de chêne –

Robe sombre de cerises noires bien mures. Nez très intense de fruits noirs, légères notes d’épices (cannelle, vanille et réglisse) et de brioche. Bouche à dominante de fruits rouges compotés avec finale toastée de bois fondus et élégants.

Morgon

Les balmes

AOP Morgon

Millésime 2018

– Élevé en fût de chêne –

Morgon

Les balmes

AOP Morgon

Millésime 2019

– Élevé en fût de chêne –

Récompensé par
la médaille du Grumage des Compagnons du Beaujolais.

Robe grenat soutenu, brillante et limpide. Nez épicé, senteurs toastées de cannelle, poivre gris, chocolat et caramel. En bouche on retrouve le nez, attaque franche et ronde, arômes épicés avec une touche de vanille. A boire pendant un bon repas, avec un plat mijoté, un fromage à pâte molle, ou un dessert au chocolat.

Morgon

Les balmes

AOP Morgon

Millésime 2019

– Élevé en fût de chêne –

Récompensé par
la médaille du Grumage des Compagnons du Beaujolais.

Fleurie

grand pré

AOP Fleurie

Millésime 2018

– Élevé en fût de chêne –

Robe grenat soutenue, brillante et limpide. Nez très intense et explosif de fruits noirs avec une fine touche boisée de pain brioché en finale. Attaque en bouche franche et nette d’arômes croquants de cassis et de mûre avec une petite pointe acidulée de groseille avec des notes florales de violette et de pivoine. Finale très fine de boisé bien fondu.

Fleurie

grand pré

AOP Fleurie

Millésime 2018

– Élevé en fût de chêne –

Fleurie

grand pré

AOP Fleurie

Millésime 2019

– Élevé en fût de chêne –

Récompensé par
la médaille du Grumage des Compagnons du Beaujolais.

Robe rubis brillante. Nez floral d’acacia et de tilleul. Attaque franche avec une belle gourmandise et une belle complexité, tanins soyeux. Arômes de cerise et de framboise. Un vin plaisir, tendre et joli à boire à l’apéro entre amis. Mérite d’être carafé ou ouvert quelques heures avant le repas.